Főzni tészta ízletes - szól az élelmiszer és annak előkészítése

Főtt tészta - a szokásos és hagyományos köret, amely könnyen és gyorsan elkészíthető. Ismerve néhány egyszerű szabályt, jobb főzni, nem összetapadt tészta, akár kezdő szeretője, egy gyerek és egy férj, várja a visszatérő felesége és újszülött haza a kórházból.

Mennyi vízre van szükség a főzés tészta

Ahhoz, hogy egy finom tészta, rugalmas és szép, meg kell főzni őket egy nagy mennyiségű vizet, amely megköveteli a serpenyőben elég nagy méretű. A képlet a termékek egyszerű - 100: 1000: 10. Ez az arány a súlya a tésztát. térfogatú víz és só tömege. Ez azt jelenti, hogy minden 100 gramm száraz tészta kell, hogy egy liter víz, só, természetesen, az összes hozzá ízlés szerint 10 g - ez nem egy axióma.

Főzni finom tészta

A legtöbb tészta készül durumbúza, így megtartják formájukat is, és meg kell, hogy némi erőfeszítést, hogy főzzük a tésztát összeragadt. Meg kell figyelembe venni azt a tényt, hogy a tészta tökéletesen felszívja az íze a vizet, amelyben főtt, így van értelme használni a készítmény a víz a palackban vagy szűrt.

Egyes feküdt a vizet a tészta

Pépesítési eljárás indul a szóló tészta (emlékszik - nincs szünet hosszú, spagettit vagy tészta függőlegesen a bankban, és fokozatosan maguk is belemerül) csak forró vízben. Tészta főzve forró vízben, így ha viszont le a hőt, akkor nagyon kevés.

Mennyi időt kell főzni tészta

tészta főzési idő függ az alakja, mérete, és a ételek elkészítése. Általában a csomagoláson azt mutatja, hogy körülbelül ideig, gyakran - a két lehetőség, amíg teljesen főtt és al dente (a fog). Tészták, főzött al dente, mint egy szabály, kiegészítve később mártások, tészta a „szedegessen” a szükséges nedvességet.

Honnan tudom-e vagy sem főtt tészta

Ellenőrizze készségét tészta kipróbálhatja őket íze, vagy ha hosszú tészta, ami nem túl kényelmes, hogy a forró vízből, nyomja a tészta. Ha a tészta könnyen osztott, készek, hogy alkalmazása esetén némi erőfeszítést - szükség van egy-két percig szakácsok.

Mit kell tenni, hogy a tészta ne ragadjon össze

Miután a tészta szükségességét hátradönteni egy szűrőedény, öblítsük le őket csak akkor, ha szánt kész tészta saláta. A víz kiöntése visszatérő tészta egy serpenyőben, és adjuk hozzá az olajat - olívaolaj. napraforgóolaj vagy vaj. ízlés szerint. Rázzuk a pán, egy előre-szorosan lezárva. Ideális etetés tészta - azonnal főzés után, ha ez nem működik, miután 8-10 perc, ismét rázzuk a bankot a tésztát pontosan csomósodás elkerülése érdekében.

Megfelelően főtt tészta nem árt a szám, persze, ha nem voltak ott kilogramm.