kakaóvaj megolvad hőmérséklet fok

  • Megtanulják, hogyan kell választani minőségű csokoládé
    A jelen készítmény tartalmaznia kell csokoládét (és fel kell tüntetni a csomagoláson) 4 fő komponensek: kakaóvaj, kakaólé, cukor por, lecitin. Azonban nagyon gyakran, annak érdekében, hogy mentse, az összetétel ez hasznos édesség hozzáadott különböző adalékanyagok, emulgeálószerek, töltőanyagok és más kiegészítőket. Ahhoz, hogy a csokoládé anyagot adhatunk különböző ízesítő és ízesítő adalékanyagok. A legjobb esetben, ez természetes adalékok (mazsola, dió, vanília, kókusz, tej). Természetes összetevők gyorsan romlik, így a csokoládét adunk mesterséges élelmiszer-adalékanyagok, mert olcsóbb, és lehet tárolni.